نقدم لكم الكثير من فوائد الكركم واستخداماته الذي يستخدم في علاج الكثير من الأمراض وكان يستخدم من مئات السنين في الطب الهندي والصيني.
فوائد الكركم واستخداماته
الكركم هو نوع من التوابل من عائلة الزنجبيل ، والمكون النشط الرئيسي هو الكركمين ، وقد بدأ الكثير في العالم في الاهتمام بأهمية الكركم للصحة .
ووفقًا لتقرير صادر عن “Timesnownews” ، فهو منزل العلاج الذي يستخدمه معظم الناس أثناء البرد والسعال وأمراض أخرى، لذا تتعدد فوائد الكركم واستخداماته التي نقدمها لكم في الفقرات التالية:
يقلل الالتهاب:
للحالات المزمنة ، قد يكون تناول الكركم مفيدًا. أظهرت دراسة أجريت في عيادة كليفلاند على مرضى التهاب القولون التقرحي أن الكركم يساعد في تخفيف حالة صحية مؤلمة.
يحسن الذاكرة:
تبين أن تناول 90 ملليغرام من الكركمين مرتين يوميًا لمدة 18 شهرًا يحسن أداء الذاكرة لدى البالغين غير المصابين بالخرف.
مزيل للألم:
تشير الأبحاث إلى أن تناول مستخلص الكركم يمكن أن يقلل الألم الناتج عن هشاشة العظام ، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الدراسة.
يحارب الجذور الحرة والسرطان:
من فوائد الكركم واستخداماته أنه يحتوي الكركم على خصائص مضادة للأكسدة . كما أظهرت إحدى الدراسات أنه قد يحمي جسمك من الجذور الحرة عن طريق تحييدها ، ويمكن أن يقلل الإجهاد التأكسدي.
يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب:
بفضل قدرته على المساعدة في تقليل الالتهاب والأكسدة ، يمكن أن يقلل الكركم من خطر الإصابة بأمراض القلب. تشير الدراسات إلى أن الكركم قد يساعد في عكس عملية أمراض القلب.
فوائد الكركم في علاج السرطان
أشارت العديد من الدراسات الحديثة إلى أن الكركم يحتوي على مادة الكركمين ، وهي المادة الفعالة في الكركم ، والتي يمكن أن تحفز الخلايا على القيام بعملية تؤدي إلى التدمير الذاتي للخلايا السرطانية.
كما أكدت الأبحاث أن ملعقة صغيرة من الكركم تساعد بالفعل في الوقاية من العديد من السرطانات . وتدمير الخلايا السرطانية ، لاحتوائها على مضادات الأكسدة القوية.
وبالتالي فقد وجد أنه قد يساعد في الوقاية من سرطان البروستاتا ، وسرطان القولون ، وسرطان الثدي ، وسرطان الجلد .
كما يقلل من خطر الإصابة بسرطان الدم لدى الأطفال ، وله دور في تعزيز فعالية بعض أنواع العلاج الكيميائي وتقليل آثارها الجانبية. .
ما هي فوائد الكركم ؟
أظهرت العديد من الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في الكركم تساعد بشكل فعال في تقليل مقاومة الأنسولين ، والتي قد يكون لها دور في منع حدوث مرض السكري من النوع 2.
كما أن لها دورًا في تحسين التحكم في مستويات الجلوكوز . وزيادة تأثير الأدوية المستخدمة في علاج مرض السكري.
لكن من الجدير بالذكر أن تأثيره الضار قد يكون خطيرًا على مرضى السكر عند اقترانه بأدوية قوية لمرض السكر .
مما قد يؤدي إلى انخفاض مفاجئ في نسبة السكر في الدم . لذلك من الأفضل استشارة أخصائي قبل تناول كبسولات الكركم.
كما أثبتت الأبحاث أن استخدام الكركم ببساطة كتوابل للطعام يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم.
من المعروف أن ارتفاع الكوليسترول يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة أخرى . حيث يساهم في الوقاية من العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية.
كما يمكنك إضافة الكركم على شكل مسحوق للعديد من الأطباق المقلية ، مثل البيض والعصائر والحليب الدافئ ، أو يمكن استخدامه لإعطاء الصبغة واللون ، على سبيل المثال ، عند إضافته إلى الأرز ، أو يمكن تناول الكركم فيه. شكل حبوب يمكن شراؤها من الصيدليات.
